Los trabajadores NO son el activo más importante de la empresa. Ayer me tocaba ser egocéntrico, hoy quiero ser justo. Esta misma mañana, lo hablaba con uno de esos proveedores de toda la vida, recordábamos como Manuel decía… M- Confía en tu gente, ayuda a tu gente y tu gente te ayudara a ti, s...

Mi coleta y yo No suelo escribir en primera persona, pero hoy tengo que hacer una excepción, hoy voy a ser un poco egocéntrico, hoy necesito gritar. Hace más de 20 años, algunos más, pero mejor no poner fechas, un pedazo de pan, quería decir un panadero, me dijo…. “ Luis, ¿te vienes a trabajar ...

En el mundo de las Franquicias ¿Quién separa el grano de la paja? Al ponernos a escribir esta artículo, nos ha venido a la mente la entrevista que le hicieron a David Baños y que llevaba el titulo “Las mentiras con Pan son más mentiras” y que puede leer aquí , pero ¿por qué?. Panadería L...

Esta es la interesante entrevista que te realizaron a David Baños David Baños: «Las mentiras del pan son más mentiras» Maestro artesano de ‘La colegiala’ David Baños Panadería La Colegiala «Las mentiras del pan son más mentiras». Con esta contundencia nos responde David Baños, panadero artesan...

Nosotros desde Panadería Artesana La Colegiala, lo decimos a diario, y en la formación a Franquicias es una constante ¿El Pan engorda? Aumentar el consumo de pan supone aumentar la ingesta de Hidratos de Carbono, macronutriente que debe estar en mayor cantidad en la alimentación diaria, pues...

EL CLUB MUCHAMIGA ENTREGA SU REGALO MÁS VALIOSO Comprar pan es algo divertido. Hace aproximadamente tres años, en Panadería La Colegiala decidimos crear un espacio en el que el cliente se sintiera más cercano a nosotros, un club que pone de manifiesto la fidelidad entre la empresa y el client...