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Porque siempre hay algo nuevo que contar...

Panes especiales ¿Moda?

A pesar de que se ha llegado a abrir algún establecimiento con ese nombre "PAN DE MODA", escribir de ello en algunas revistas, con fotos de guapas modelos entrando a ellos, nosotros pensamos que el PAN NO ES UNA MODA. En nuestra empresa, pensamos que el cliente cada día es mas exigente, cada día...

Espelta, casi desaparece.

Como siempre pasa, con las producciones de bajo rendimiento, la harina de ESPELTA, ha estado en peligro de desaparición. Un trigo que se cultiva desde hace mas de 7000 años y posiblemente el ÚNICO que no ha sufrido variaciones GENÉTICAS, ni para modificar la consabida baja productividad, ni para ...
ALERTA DE CONTAGIO

ALERTA DE CONTAGIO

Cuando mis compañeros de La Colegiala me pidieron que pensara en esto, no podía imaginar donde llegaría. Ellos me contagiaron de un sueño, era pequeño, solo querían hacer un poco de pan en sus horas libres, venderlo y con ese dinero ayudar a alguien. Nos pusimos en contacto con Antonio Sánchez ...