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Porque siempre hay algo nuevo que contar...

Una rosquilla para cada ocasión

Una rosquilla para cada ocasión

Han pasado 40 años desde que nuestras rosquillas murcianas forman parte de la mesa de muchos de nosotr@s. Si eres apasionado de este producto de panadería en cualquiera de sus variantes, quédate con nosotros y degusta a través nuestras palabras el delicioso sabor de este tipo de pan preparado con...
Dulces otoñales clásicos y no tan clásico

Dulces otoñales clásicos y no tan clásico

El tiempo ha cambiado y con la llegada del fresco nos apetece más hacer planes caseros y disfrutar de nuestros familiares y amigos de forma tranquila alrededor de una mesa. Una sobremesa o una tarde de café, tienen ahora un sabor ESPECIAL. Tanto tiempo sin ver a nuestros seres queridos ha dejado ...
¿A qué sabe Murcia el 9 de Junio?

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Si de algo podemos estar más que orgullosos los murcianos, es de vivir en provincia española donde se guardan los sabores de toda Europa. Desde Yecla hasta Lorca, y desde Los Alcázares a Caravaca, esta parte de España nos dejan sin aliento cuando nos referimos a los productos de la tierra, las cl...
Cositas veganas y ricas directas a tu paladar

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El veganismo es más que una dieta, es una forma de vivir, una manera diferente de enlazar nuestra vida con el respeto hacia otras especies. Desde La Colegiala queremos ser partícipes de esta nueva manera de entender nuestro paso por el mundo, por eso hemos creado con todo nuestro cariño y de la f...
5 consejos de cómo conservar el pan

5 consejos de cómo conservar el pan

Si de algo nos preocupamos en La Colegiala es que disfrutes de nuestro pan a diario. Por este motivo, todos nuestros panes están elaborados de forma totalmente artesanal, sin ningún tipo de aditivo ni complemento panario y con un proceso de fermentación natural. De esta forma conseguimos que, si ...