Si algo tiene febrero que lo hace especial es el esperado día de San Valentín. Esta “nueva realidad” en la que vivimos nos hace valorar cada día más lo que tenemos al lado. Esa persona que ha compartido los días de confinamiento con nosotros o aquella que, en la distancia, a través de video llama...

Enero ya va avanzando y los buenos propósitos de primeros de año empiezan a hacerse cuesta arriba, sobre todo los que se refieren a llevar una dieta saludable. Volvemos al trabajo, el estrés y la falta de tiempo, se apoderan de todos los días de la semana cuando vemos complicadísimo comer comida ...

Han terminado las fiestas navideñas en esta “nueva realidad” y algo que no ha cambiado es el arrepentimiento por habernos pasado de la raya comiendo. Si, ese es el sentimiento que tenemos todos cuando nos hemos descuidado un poco más de lo normal y queremos empezar el nuevo año con un propósito a...

Antes de hablar de los platos que podemos comer a diario en el menú de La Colegiala, hay que indagar un poco en lo que se considera una “alimentación saludable”. Es una palabra muy utilizada en estos tiempos, pero que pocos saben muy bien lo que es comer de una forma sana. La base de una aliment...

Esta época tan entrañable, donde todo se tiñe de colores rojos, dorados y brillos, donde nuestra mente echa una mirada atrás recordando a los que no están, con la ilusión de los que tenemos y con la nostalgia de cuando vivíamos en aquella época fuera de la pandemia, nos lleva a momentos únicos en...

Con diferentes nombres según en la parte del mundo donde se disfrute, pero con un sabor único y especial, el Black Friday vienen con el mejor precio para esta delicia que conocemos con el nombre italiano de PANETTONE. Aunque es un clásico navideño, este año más que para Navidad va a ir abriend...