Esta época tan entrañable, donde todo se tiñe de colores rojos, dorados y brillos, donde nuestra mente echa una mirada atrás recordando a los que no están, con la ilusión de los que tenemos y con la nostalgia de cuando vivíamos en aquella época fuera de la pandemia, nos lleva a momentos únicos en los que compartir un bocado de algo rico como los dulces clásicos de Navidad de La Colegiala.
Disfrutar de los mantecados de almendra, nevados o las famosas rocas de chocolate son compatibles con cualquier medida restrictiva. Es más, poder degustar estos manjares tan apetitosos a la luz de las velas en buena compañía en pareja o en familia, en “petit comité” es un planazo en los tiempos que corren.
El año pasado dimos unas pinceladas a nuestros productos de Navidad sin gluten, destacando un clásico de La Colegiala como son Torta de Pascua y el Roscón de Reyes. Este año queremos destacar nuestros productos navideños en los cuales siempre apostamos por ingredientes de primera calidad y unas recetas de preparación que podemos decir han pasado de abuelos, a padres y a hijos.
Conservar durante las fiestas navideñas el sabor a lo tradicional es lo que te deja atrapado dentro de nuestra pastelería cuando entras ¿Quieres saber porque?
Dulces navideños hechos con amor
Nuestro obrador nació con la idea de devolver a la sociedad lo que nos daba y siempre hemos basado nuestro trabajo en preparar nuestros productos como nos gustaría tomarlo a nosotros, hecho a partir de buenos ingredientes, elaborados con el mimo que lo haría nuestra abuela. Este es el motivo por lo que nuestros dulces navideños irrumpen en tu paladar con texturas de antaño y sabores de siempre que te recuerdan a esa niñez y a tiempos mejores. Este año no queremos ser menos y de igual modo, trabajamos a diario para ofrecer productos que estén a la altura de los paladares más exigentes y de los corazones más tiernos. Por lo que no es de extrañar que una cena o comida navideña termine con alguno de nuestros grandes conocidos como son el Brazo de Gitano o la Mousse de tres chocolate. Una buena forma de dejar un evento de este tipo con un sabor artesanal que rompa los esquemas de estos días tan extraños marcados por la situación de la pandemia.
Roscón para ti y para todos
Si decimos para ti y para todos los décimos con toda la razón del mundo porque como hemos mencionado anteriormente nuestro Roscón de Reyes sin gluten es uno de los clásicos de La Colegiala al que se suma el tradicional Roscón navideño. Este bollo elaborado de la forma tradicional con una masa dulce y decorado con rodajas de frutas confitadas, no puede faltar en una mesa navideña sobre todo el día que vienen sus majestades los Reyes Magos de Oriente. Con tradición, sorpresa y pasión vivimos nosotros también esta época donde ponemos nuestros hornos al 100% garantizando que todos nuestros productos superan las expectativas de los que ya han probado nuestros dulces navideños y para los que en este fin de año y primero del 2021 tomarán algún pedacito dulce, hecho con todo el amor de La Colegiala. Ahora solo nos falta tú, que te dejes llevar por las emociones que trae la Navidad, por sus sabores, por sus recuerdos y por todas las experiencias que este año tan duro nos ha dejado. Te deseemos que vivas esta fiestas con la pasión que se merecen y que dejes un pequeño hueco en tu mesa para los dulces de La Colegiala.¡FELIZ NAVIDAD Y DULCE AÑO NUEVO!
