Tras más de 40 años a tu lado, compartiendo innumerables momentos. Empezamos el 2022 con un cambio, una actualización de nuestra marca adaptándola a los tiempos actuales y a las nuevas generaciones, para hacerte llegar productos caseros, elaborados, como siempre, a diario, con los mejores ingredi...

Se acerca el final del primer mes del año y superado el Blue Monday llegamos ya a 30 de enero, fecha clave en el mundo de la repostería por ser el Día Internacional del Croissant. Este dulce que ha traspasado fronteras, es sin lugar a duda, uno de los mejores embajadores de La Colegiala por su ex...

Los años pasan y nuestros seres queridos van cumpliendo años, como todos, casi sin darnos cuenta. Nuestros padres comienzan a formar parte de ese grupo del que llaman “tercera edad”, pero que a nosotros nos gusta más llamarlo “maravillosa edad” ¿Por qué? En esa etapa de tu vida ves los frutos de ...

Podríamos decir que la pandemia ha devuelto de alguna forma el cariño que se había perdido hacia lo tradicional. Estar en casa en familia viendo una película, jugar con los niños a juegos de mesa, hacer postres o pan, etc.… Son algunas de las actividades que nuestro día a día nos había robado. En...

Han pasado 40 años desde que nuestras rosquillas murcianas forman parte de la mesa de muchos de nosotr@s. Si eres apasionado de este producto de panadería en cualquiera de sus variantes, quédate con nosotros y degusta a través nuestras palabras el delicioso sabor de este tipo de pan preparado con...

Si hay algo que no puede faltar en tu mesa, es el pan. Este alimento milenario nos ha acompañado a través de los siglos con diferentes ingredientes, formatos y sabores, pero nunca sin dejar de ser un alimento del cual no se puede prescindir. En nuestro obrador trabajamos a diario para conseguir ...