Esta época tan entrañable, donde todo se tiñe de colores rojos, dorados y brillos, donde nuestra mente echa una mirada atrás recordando a los que no están, con la ilusión de los que tenemos y con la nostalgia de cuando vivíamos en aquella época fuera de la pandemia, nos lleva a momentos únicos en...

Llega las fechas más esperadas del año, las fiestas más dulces y deliciosas, pero… ¿No puedes tomar gluten? o ¿alguno de tus familiares es celiaco? Que no cunda el pánico porque hoy en día hay multitud de opciones deliciosas para disfrutar de los sabores de la Navidad. No hay razón para que la pr...

No hay Navidad sin dulces y este año en La Colegiala ¡tenemos una gran sorpresa! Un nuevo miembro se suma a la oferta navideña de los productos tradicionales de La Colegiala, como nuestros cordiales caseros, los mantecados de almendra, nevados o las rocas de chocolate. Pista: es un dulce tradicio...

O mejor , os damos la receta. Nuestra receta de la Torta de Pascua, es muy muy antigua, muy muy de la huerta, de esas recetas que pasan de mano en mano, de abuelos a padres, de padres a hijos, de esas recetas donde el principal ingrediente era el cariño que ponían nuestras abuelas cuando hacían ...