No todo es bonito, así es, trabajar con productos NATURALES y de forma ARTESANAL, tiene más posibilidades de error, más posibilidades de no enterarse de que realmente algo ha salido mal, más posibilidades de que el cliente no vea compensada sus expectativas.
Esto el día del Roscón se hace ma¡ás doloroso, no existe posibilidades de corregir, no tiene corrección que un niño quiera comer Roscón y no este a su gusto.
Como decíamos, cuando terminas un producto de forma Artesanal, cuando haces un producto sin ningún tipo de aditivos que te aseguren su duración, o su ternura, o su color, o su olor, cuando lo tienes ante ti, lo miras, lo tocas, te sientes satisfecho con el resultado, te sientes orgulloso. Sin embargo el día después alguien que te conoce o no, alguien que te dedica SU tiempo y te dice: "EL ROSCÓN ME SALIO SECO, o EL ROSCÓN AL DÍA SIGUIENTE NO ESTABA IGUAL".
Duele, y duele mucho, como decíamos antes, ya no existe compensación alguna, por mucho que le pidamos disculpas, por mucho que le ofrezcamos, el DÍA DE REYES no se repite hasta el año siguiente.
Trabajamos para aprender TODOS LOS DÍAS, si crees en nosotros, si nos quieres ayudar, REGÁLANOS un minutos de tu tiempo, y haznos saber los fallos que tenemos, y si es el día del Roscón MÁS.
Dejamos aquí una entrevista sobre el ROSCÓN, creemos que en ella se ve la ilusión y se deja entrever el miedo.
Mil Gracias.
entrevista-roscon-inter-economia-luis-teson
