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Blog

Porque siempre hay algo nuevo que contar...

Panadería Artesana en Expo Franquicia 2016

Panadería Artesana en Expo Franquicia 2016

Han sido varias semanas de mucho trabajo, acompañado del consiguiente estrés, sí, varias semanas, porque aunque la feria Expo Franquicia, tenga presencia publica los días 21, 22 y 23, todo tenia que estar preparado para esa fecha, ahora podemos decir que.... ha merecido la pena. Hemos podido com...

Los pequeños valores

Los pequeños valores. A esos pequeños valores que serán nuestro futuro, a esos pequeños valores que se levantan por las mañanas con una energía encomiable y salen de la mano de sus progenitores camino del cole. A esos pequeños valores que todos deberíamos dedicar un poco de esfuerzo, un poco de n...

Los Salados también cuentan

Una línea de producto que requiere toda nuestra atención, necesariamente, tiene que integrarse en el concepto de producto nutritivo, sano, diferente, como todos las líneas de la empresa. No nos vale de nada, tener unas empadillas y que no sea la mejor, no nos vale tener un pastel de carne y que n...

Amabilidad, Política y el PAN

Otra vez no somos nosotros los que nos empeñamos en poner al PAN en el lugar que siempre se ha merecido, en esta ocasión la información, el estudio, parte de Universidad del Sur de Bretaña, en Francia. Olor del pan recién horneado nos hace más amables Al parecer, el efecto del olor del pan recién...

Panes especiales ¿Moda?

A pesar de que se ha llegado a abrir algún establecimiento con ese nombre "PAN DE MODA", escribir de ello en algunas revistas, con fotos de guapas modelos entrando a ellos, nosotros pensamos que el PAN NO ES UNA MODA. En nuestra empresa, pensamos que el cliente cada día es mas exigente, cada día...

Espelta, casi desaparece.

Como siempre pasa, con las producciones de bajo rendimiento, la harina de ESPELTA, ha estado en peligro de desaparición. Un trigo que se cultiva desde hace mas de 7000 años y posiblemente el ÚNICO que no ha sufrido variaciones GENÉTICAS, ni para modificar la consabida baja productividad, ni para ...