Se acercan esas cenas en familia, cenas en las que todos quieren colaborar, en las que todos queremos quedar bien, sea como anfitrión o como invitados, pero son muchas las cosas que tenemos que hacer estos días y no siempre tenemos tiempo para meternos en la cocina y dedicarle unas horas a algo ESPECIAL para esos días.
En La Colegiala, llevamos años pensando en eso y tenemos DOS COMPLEMENTOS especiales para estas cenas en familia, sin contar el PAN claro.
Brazo de Salmón
Una plancha de fino bizcocho bañado con un Fume (Caldo de pescado) que le aporta parte del sabor, patés, el propio salmón y las salsas, dan como resultado un exquisito plato para complementar cualquier cena.
Tronco de Navidad.
No deja de ser otra cosa que un Brazo de Trufa y Nata o de Merengue. Pero decorado en forma de TRONCO de madera, un postre que ayuda a vestir la mesa de en este momento tan especial.
¿Podemos acompañarte en tus cenas?
