Recordamos alimentos a tener en cuenta para mantener una dieta favorable para nuestra salud, reconociéndonos sanos y teniendo en cuenta que no mostremos intolerancias a alguno de los alimentos mencionados: Beber el líquido diario suficiente.- Alrededor de 1,5 litros al día entre agua e infusiones...

Ya se empieza a constatar que en la proliferación de enfermedades todas crónicas, alérgicas como el asma extrínseco, la dermatitis, el estreñimiento, algunas migrañas, problemas reumáticos como la artritis, el cáncer y ciertas enfermedades degenerativas como la esclerosis múltiple, está implicado...

Cuando se insiste en aconsejar tomar a diario productos con cereales integrales de calidad, originales y fabricados mediante procesos artesanales que preservan las propiedades nutricionales del producto final, como ocurre por ejemplo con los panes de espelta, centeno o pan de frutas, se está haci...

Los alimentos saludables debemos integrarlos en un conjunto de hábitos que actúen en consonancia con los beneficios que nos pueden aportar. De esta forma aprovecharemos todo su potencial y formarán parte de los efectos positivos que necesitamos para mantenernos equilibrados, disponer de un estad...

El Pan de Frutas está elaborado con harina de trigo, agua, higos, ciruelas, pasas, albaricoques, levadura, sal y salvado de trigo. La gran mayoría del pan de harina blanca de trigo que encontramos hoy está compuesto hasta por un 15% de gluten por los procesos de hibridación de la industria, cuand...

El gluten es una sustancia pegajosa carente prácticamente de cualquier valor nutricional, presente en la naturaleza de los cereales, pero que la industrialización utiliza hoy de forma masiva, por sus propiedades elásticas y adhesivas, como pegamento para la mayoría de alimentos procesados. Así mi...