Enero ya va avanzando y los buenos propósitos de primeros de año empiezan a hacerse cuesta arriba, sobre todo los que se refieren a llevar una dieta saludable. Volvemos al trabajo, el estrés y la falta de tiempo, se apoderan de todos los días de la semana cuando vemos complicadísimo comer comida ...

La bollería dulce, aquella presente en todas las casas sobre todo cuando tenemos niños pequeños, pueden ser una opción saludable siempre que se busque una bollería artesanal de calidad. La bollería industrial parece haberse quedado a vivir entre nosotros de forma perenne por lo que siempre debem...

La historia sobre el pan se remonta al antiguo Egipto y Babilonia. Incluso hoy en día en el país de las pirámides, existen más de quince palabras para hablar sobre los diferentes tipos de pan, según la variedad de la harina utilizada, el grado de cocción e incluso los ingredientes añadidos. Según...

Recordamos alimentos a tener en cuenta para mantener una dieta favorable para nuestra salud, reconociéndonos sanos y teniendo en cuenta que no mostremos intolerancias a alguno de los alimentos mencionados: Beber el líquido diario suficiente.- Alrededor de 1,5 litros al día entre agua e infusiones...

Ya se empieza a constatar que en la proliferación de enfermedades todas crónicas, alérgicas como el asma extrínseco, la dermatitis, el estreñimiento, algunas migrañas, problemas reumáticos como la artritis, el cáncer y ciertas enfermedades degenerativas como la esclerosis múltiple, está implicado...

Cuando se insiste en aconsejar tomar a diario productos con cereales integrales de calidad, originales y fabricados mediante procesos artesanales que preservan las propiedades nutricionales del producto final, como ocurre por ejemplo con los panes de espelta, centeno o pan de frutas, se está haci...