Podríamos decir que la pandemia ha devuelto de alguna forma el cariño que se había perdido hacia lo tradicional. Estar en casa en familia viendo una película, jugar con los niños a juegos de mesa, hacer postres o pan, etc.… Son algunas de las actividades que nuestro día a día nos había robado. En...

Han pasado 40 años desde que nuestras rosquillas murcianas forman parte de la mesa de muchos de nosotr@s. Si eres apasionado de este producto de panadería en cualquiera de sus variantes, quédate con nosotros y degusta a través nuestras palabras el delicioso sabor de este tipo de pan preparado con...

En pleno verano a 40° a la sombra en toda España e incluso a más en nuestra querida Murcia, lo que más te apetece son alimentos fresquitos y platos del día que alimenten pero que no sean pesados. En La Colegiala nos sentimos como tú, con el calor parece que la energía nos falte. Por eso, parar e...

Está llegando el calor y algo que no puede faltar en estos momentos son los helados. Chocolate, turrón, stracciatella o vainilla, nos acompañan cada año en lo que para muchos es la mejor época del año: El verano. Desde La Colegiala siempre nos hemos preocupado por la salud de quienes confían su ...

Si hay algo que nos preocupa a diario es cómo conseguir que nuestros hijos lleven una dieta sana y una vida saludable. La mayoría de ellos hacen uso de los comedores escolares donde se les da un menú variado y equilibrado, sin embargo… ¿Qué ocurre cuando salen del colegio? ¿Qué pasa los fines de...

En esta época en la que vivimos donde “comemos por los ojos”, no es difícil encontrar personas que todavía no sepan diferenciar un producto de panadería artesanal de otro industrial. Incluso a nosotros mismos nos pasa, que las grandes marcas comerciales, nos llenan la vista, los oídos y el olfa...