Adentrándonos en la estación más bonita del año… Esta primavera es el momento de alimentarse de forma saludable y hacer ejercicio frecuentemente. Estas palabras te sonarán a un tópico, ¿verdad? ¿O eres de los que dice “yes” con la cabeza, pero no aplicas esta forma de vida sana en tu día a día?
A través de nuestro blog queremos estar a tu lado en ese camino hacia una vida más saludable y por ello nos gustaría que esas palabras en cursiva y negrita, no queden en saco roto y veas que, aunque no seas un cocinillas ni tengas mucho tiempo para comer, en La Colegiala con nuestros menús de la semana tendrás el 80% superado para llevar una vida sana.
¿Por qué es importante comer bien en primavera?
Es cierto que con las buenas temperaturas, tendemos más a comer fuera de casa y ahora que se han abierto las restricciones, también tenemos más vida social. Esto trae consigo que en cierta medida descuidemos nuestra alimentación o que no seamos tan exigentes con ella como en otros meses del año. Si la primavera trae algo, aparte de las alergias, es multitud de frutas y verduras de temporada que deben estar presente en tu dieta diaria. Partiendo de un desayuno con lácteos, cereales y fruta, pasando por el medio día con un buen plato de caliente como puede ser Arroz con conejo o Bacalao y alcachofas que bien los tienes en nuestros menús diarios, ya estarás preparado para en la cena tomar carne o pescado a la plancha y una rica y antioxidante ensalada.Alimentos de la temporada de primavera
Al consumir alimentos de primavera, además de sacarle el máximo beneficio nutricional, también estaremos apoyando a la económica local de nuestra Región de Murcia, donde las verduras de hoja verde como las alcachofas, lechuga, habas, brócoli, entre otros tienen su máximo esplendor en esta estación. Las frutas son algo de lo que no podemos prescindir en nuestra alimentación y para la primavera tenemos cosicas muy fresquitas y ricas como la mandarina, la naranja, la fresa, la piña, entre otras, cuyo colorido y sabores nos van acercando cada vez más al verano. En La Colegiala somos los primeros en seguir esta buenísima costumbre de consumir productos de temporada. Para elaborar nuestros platos del menú del día utilizamos productos de temporada y de cercanía, preparando nuestras recetas tal y como te lo haría tu madre o tu abuela. Utilizando materias primas de primera calidad y dejando cocer a fuego lento, no encontrarás a nadie que le ponga tanto mimo y empeño en los fogones como lo hacemos nosotros cuando preparamos los platos de caliente de nuestros menús semanales.
