Fue la ONU quién en 2018 dio a este alimento el lugar que se merece por su contribución a la alimentación mundial, declarando el 10 de febrero como Día Internacional de las Legumbres. Los beneficios de este alimento entran de lleno en el menú de muchos hogares, colegios y también en los menús di...

Podríamos decir que la pandemia ha devuelto de alguna forma el cariño que se había perdido hacia lo tradicional. Estar en casa en familia viendo una película, jugar con los niños a juegos de mesa, hacer postres o pan, etc.… Son algunas de las actividades que nuestro día a día nos había robado. En...

Antes de hablar de los platos que podemos comer a diario en el menú de La Colegiala, hay que indagar un poco en lo que se considera una “alimentación saludable”. Es una palabra muy utilizada en estos tiempos, pero que pocos saben muy bien lo que es comer de una forma sana. La base de una aliment...

Estamos terminando el periodo vacacional y volvemos a tener ganas de volver a nuestras rutinas, aunque la mayor dificultad que nos encontramos todos es retomar nuestra dieta. Los primeros días de septiembre son algo estresantes, dejamos de repente un tiempo de relajación en todos los sentidos tan...