Se acerca el final del primer mes del año y superado el Blue Monday llegamos ya a 30 de enero, fecha clave en el mundo de la repostería por ser el Día Internacional del Croissant. Este dulce que ha traspasado fronteras, es sin lugar a duda, uno de los mejores embajadores de La Colegiala por su ex...

Estamos ya avanzando el verano y cada vez somos más los que preferimos pasar tiempo fuera de casa y disfrutar de las buenas temperaturas que nos brinda esta estación del año. Lugares con encanto como unas lagunas, la playa, una cala paradisiaca o incluso una cena nocturna con amigos, son momento...