Si de algo nos preocupamos en La Colegiala es que disfrutes de nuestro pan a diario. Por este motivo, todos nuestros panes están elaborados de forma totalmente artesanal, sin ningún tipo de aditivo ni complemento panario y con un proceso de fermentación natural. De esta forma conseguimos que, si ...

La historia sobre el pan se remonta al antiguo Egipto y Babilonia. Incluso hoy en día en el país de las pirámides, existen más de quince palabras para hablar sobre los diferentes tipos de pan, según la variedad de la harina utilizada, el grado de cocción e incluso los ingredientes añadidos. Según...